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「雙彩虹」得名於天空中同時出現兩道彩虹的奇景。作為頂級日本清酒,它代表了大吟釀的巔峰之作。與純米酒不同,這款酒透過精確添加蒸餾酒精來提升香氣,營造出如同光譜般絢麗多彩的芬芳。
這款清酒的品質始於「酒米之王」——山田錦,其精米步合僅35% 。這意味著65%的米粒被精磨,只留下富含澱粉的米芯。結合高木酒造的傳奇「七重二式尻」(滴壓)工藝,最終釀造出純淨優雅、無與倫比的佳釀。
這款蘇庫酒散發著甜瓜、白桃和荔枝的濃郁香氣。口感如絲絨般柔滑輕盈,充分展現了優質米酒的真正潛力。餘韻悠長複雜,鮮味和甜味在口中交織,餘韻悠長。
釀酒廠:高木酒造(山形)
等級:大吟釀(特級)
米品種:山田錦
米精米率: 35% (特級)
配料:米、米曲、蒸餾酒精
酒精度: 15%
容量: 1800毫升
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本地製作
加州製造
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