十四代極上諸白純米大吟釀清酒 - 1800ml

致敬傳統：極上道德的意義

「極上」字面意思是“至高無上”，而“諸白”則是江戶時代一種古老的詞彙，指的是一種高級釀造工藝，其中米曲和米渣都經過精米，達到純白的程度。高木酒造復興了這個古老的名稱，以體現他們對完美的追求。他們精選兩種傳奇米種——兵庫特A山田錦（用於製作米曲）和珍稀的愛山米（用於製作米渣）——釀造出這款純米大吟釀，它兼具王者般的結構和皇后般的優雅。

風味特徵：濃鬱而柔滑

得益於「愛山」米，這款酒擁有獨特的、多汁的甜美口感，令人聯想到成熟草莓和哈密瓜。其質地比一般的大吟釀更加飽滿柔滑，但又保留了十四代大吟釀標誌性的清脆回味。整體而言，這是一款強勁而又完美平衡的佳釀。

產品亮點：

• 釀酒廠：高木酒造（山形）

• 等級：純米大吟釀

• 混合米：兵庫特產 A 山田錦(Koji) 和相山(Kake)

• 拋光率： 45%

• 酒精含量： 15%

• 食物搭配：與肥鮪魚（大脂鮪魚） 、和牛或海膽搭配尤為美味。