日本威士忌之父

日果威士忌的創始人竹鶴政孝於1918年前往蘇格蘭學習威士忌釀造。他帶著蘇格蘭妻子麗塔和夢想回到日本。由於北海道的氣候與蘇格蘭高地相似，他於1934年在北海道創立了餘市蒸餾所，之後又在仙台創立了宮城峽蒸餾所。

大膽傳統

與三得利相比，Nikka 的風格通常更濃鬱、更傳統。餘市蒸餾所至今仍採用直接燃煤蒸餾器，這種傳統方法即使在今天的蘇格蘭也已很少使用，從而造就了其醇厚濃鬱的烘烤風味。

關鍵語句：

• 餘市：泥煤味、鹹味、陽剛之氣（燃煤蒸餾）。

• 宮城峽：果香濃鬱，花香四溢，優雅迷人（蒸氣蒸餾）。

• 竹鶴：以創始人命名的世界著名“純麥芽”（混合麥芽）威士忌。