《白神No.1》
這種鋼材是透過在白紙2號鋼中添加更多碳元素製成的。它比白紙2號鋼更硬，但韌性較差。在白紙鋼中，它是鍛造難度最高的，而且往往也是最昂貴的。
《白神No.2》
這是由SK鋼材精煉而成，去除雜質後的鋼材。這種鋼材淬火難度極高，能鍛造白紙2號鋼的工匠也越來越少。據說它的成分與日本刀所用的玉鋼最接近。
《白神3號》
這種鋼材是透過降低白紙2號鋼的碳含量製成的。通常用於家用刀具，但專業人士往往更傾向於使用白紙2號鋼。與白紙2號鋼相比，它更堅韌也更柔軟。 「SK材質」是最初由鐵礦石製成的碳鋼。在日本刀具領域，它更容易淬火，價格也最合理。
《青紙1號》
這種鋼材是增加青紙2號鋼的碳含量製成的。它比青紙2號鋼更硬，韌性更差，而且價格更貴。
《青紙2號》
一種高純度2號白紙鋼，添加了鉻和鎢。鉻增強了韌性，鎢提高了耐磨性。這些添加物使鋼材更易於回火，也更耐用。
《銀河3號》
這種不銹鋼由日立金屬公司生產，該公司以生產白紙鋼和青紙鋼的主要原料而聞名。用於日本刀的3號銀紙鋼硬度接近碳基日本刀。由於其韌性，它雖然難以磨利，但仍然比其他不銹鋼更容易打磨。此外，它還具有顯著的抗鏽蝕性能。
VG-10鋼
VG-10是一種由武生特殊鋼株式會社生產的高碳不銹鋼，富含碳、鉻、鉬、釩和鈷。鈷的加入增強了其韌性和耐磨性。 VG-10以其優異的抗鏽蝕性和持久性鋒利度而聞名。
“AUS-8”
愛知製鋼所生產的這種不銹鋼易於加工且耐鏽蝕。它常用於製造家用刀具，價格也比較合理。
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