コノスル シングルヴィンヤード リースリング

コノスル シングルヴィンヤード リースリング

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商品情報

生産国 チリ 商品コード 618270
生産地域 ビオ・ビオ・ヴァレー JANコード 7804320066912
生産者名 ヴィーニャ・コノスル アルコール度数(%) 13.5 % vol
生産者名(英) Vina Cono Sur 適温(℃) 7 ℃ ~ 11 ℃
生産年 2022年 栓の仕様 スクリューキャップ
発泡性 発泡(無)
辛口 樽熟成 樽熟成(無)
ボディ ライト~ミディアムボディ 品目 果実酒(ワイン)
容量 750ml 希望小売価格(外税) 2,307円
ブドウ品種 リースリング100 % 
キトラルマン葡萄園の第23区画「ルーロス・デル・アルト Rulos del Alto(=高い位置の畑)」の葡萄を使用。白い花、柑橘系果実、カリンなどの豊かな香りが楽しめる。果実味がフレッシュで鮮やか。

生産国 チリ 商品コード 618270
生産地域 ビオ・ビオ・ヴァレー JANコード 7804320066912
生産者名 ヴィーニャ・コノスル アルコール度数(%) 13.5 % vol
生産者名(英) Vina Cono Sur 適温(℃) 7 ℃ ~ 11 ℃
生産年 2022年 栓の仕様 スクリューキャップ
発泡性 発泡(無)
辛口 樽熟成 樽熟成(無)
ボディ ライト~ミディアムボディ 品目 果実酒(ワイン)
容量 750ml 希望小売価格(外税) 2,307円
ブドウ品種 リースリング100 % 
キトラルマン葡萄園の第23区画「ルーロス・デル・アルト Rulos del Alto(=高い位置の畑)」の葡萄を使用。白い花、柑橘系果実、カリンなどの豊かな香りが楽しめる。果実味がフレッシュで鮮やか。

色・香・味わい

色合いについて

輝きのあるやや濃いめのレモンイエロー。

香りについて

柑橘系果実や熟れたカリン、桃などの果実香と白い花のような豊かな香りが楽しめる。微かに感じられるぺトロール香やハチミツの香りが複雑さを増している。

味わいについて

フルーティな辛口。生き生きとした酸味と凝縮された果実味とのバランスがきれいにとれていて、ミネラルや花のようなニュアンスが余韻に心地よく残る。

製法・栽培方法

栽培方法について

キトラルマン葡萄園はチリの南端ビオビオ・ヴァレーにある。1100mmと降雨量は多めだが、ほとんどが冬の間に降る。自根・無灌漑。1986年に植えられたビオビオ・ヴァレー最古のリースリングの樹も植えられている。葡萄の成熟期は一定して気温が低く、赤粘土質土壌であるため、フレッシュで印象的なミネラル感を持つリースリングに仕上がる。

製法について

ステンレスタンクで低温発酵。マロラクティック発酵無し。ステンレスタンクで3ヶ月熟成。

このワインに合う料理は?

  • 白身魚の天ぷら
  • シーフードのマリネ
  • 焼き鳥(塩)
  • 春巻き

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